收入:
年夜饭总参加人数76人。
其中收取费用
60大X50元/人=3000元
8小X25元/人=200元
合计收入3200元
支出明细:
王青买:
腌菜(5斤)、鸡翅(4包)、鲈鱼(7条)、肉丝(1斤)、肉沫(8斤)、荠菜(5斤)、大莴笋(8条)、香菜(5斤)、黄瓜(14条)、馒头或包子
另:生菜、小白菜买小量。
大蒜头(2斤)、生姜、葱、大蒜叶、干辣椒、海鲜酱(2瓶)、麻油(1瓶)、蒸鱼酱油(1瓶)、小瓶生抽(1瓶)、老抽(大1瓶)、米醋(5包)、白糖(2斤)、盐(5包)、味精(1包)、鸡精(1包)、黄酒(20包)
合计:1056.5元
天街买:
牛排(270元)、五花肉(4斤40元)、毛笋干(4斤100元)
螃蟹(80个)800元
酒精炉:12个96元,酒精:7瓶28元
熟食拼盘(牛肉、牛肚、鸭翅、花生米)456元
红曲酒:140元
水果:110元
场地收拾:100元
合计:2140元
林森买:粉蒸肉、鸡、熟食(500元)
餐具:60元
酒水:338元
合计支出:4094.5元
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